{"id":422,"date":"2023-01-05T13:05:55","date_gmt":"2023-01-05T13:05:55","guid":{"rendered":"https:\/\/guide.zero-carbon-skane.org\/?page_id=422"},"modified":"2023-03-24T13:05:24","modified_gmt":"2023-03-24T13:05:24","slug":"the-flames-of-resistance-speak-easy-grill-culture-in-skane","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/guide.zero-carbon-skane.org\/sv\/activities\/eating-drinking\/the-flames-of-resistance-speak-easy-grill-culture-in-skane\/","title":{"rendered":"Motst\u00e5ndets flammor: den sk\u00e5nska l\u00f6nngrillningen"},"content":{"rendered":"

Centrala Sk\u00e5ne<\/a> \u00e4r en vacker plats med sin blandning av \u00e5tervunna \u00e5krar, jordbruksmark, skogspartier och en och annan sj\u00f6. Men om du g\u00e5r p\u00e5 t\u00e5 genom lupinerna och den omissk\u00e4nnliga doften av grillat k\u00f6tt fyller din n\u00e4sa, \u00e4r det b\u00e4st att v\u00e4nda p\u00e5 klacken och g\u00e5 \u00e5t andra h\u00e5llet, eftersom du kan vara p\u00e5 v\u00e4g att snubbla \u00f6ver en av Sveriges \u00f6k\u00e4nda l\u00f6nngrillningar...<\/p>\n\n\n\n

Allt b\u00f6rjade med inf\u00f6randet av skatten p\u00e5 koldioxidsn\u00e5la livsmedel i b\u00f6rjan av 2030-talet, vilket fick k\u00f6ttpriserna att skjuta i h\u00f6jden. F\u00f6r att h\u00e5lla de allm\u00e4nna livsmedelspriserna p\u00e5 samma niv\u00e5 som innan skatten inf\u00f6rdes, initierades ett subventionsprogram f\u00f6r koldioxidsn\u00e5la livsmedel. Men \u00e4ven om m\u00e5nga genast anpassade sig till den nya klimatv\u00e4nliga livsstilen fanns det en liten grupp inbitna k\u00f6tt\u00e4lskare som v\u00e5ldsamt motsatte sig detta. Inom kort hade en svart marknad f\u00f6r olagligt och\/eller obeskattat k\u00f6tt vuxit fram, d\u00e4r s\u00e4ljare och k\u00f6pare m\u00f6ttes i skumma gr\u00e4nder, \u00f6vergivna lagerlokaler och skogsavverkningar f\u00f6r att byta mynt och krypto mot k\u00f6tt\u00e4tande l\u00e4ckerheter. Detta \u00e4r dock bara en del av historien.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Om du kan se detta \u00e4r du illa ute! Bild av Kalderna<\/a>, CC BY-SA 3.0<\/a>, via Wikimedia Commons<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

N\u00e4r EU \u00e5r 2036 f\u00f6rbj\u00f6d kol- och tr\u00e4baserade grillar i ett f\u00f6rs\u00f6k att minska koldioxidutsl\u00e4ppen fr\u00e5n grillning, hittade grillpappor \u00f6ver hela Sverige \u00e4ntligen en protestr\u00f6relse som de gillade. De misslyckades dock med sina f\u00f6rs\u00f6k att st\u00f6rta lagstiftningen och gick ist\u00e4llet under jorden och b\u00f6rjade samarbeta med de k\u00f6ttsmugglare som redan hade bildat stabila distributionsn\u00e4t. Snart d\u00e4refter b\u00f6rjade den svarta marknaden och l\u00f6nngrillningen att sl\u00e5 igenom i Sverige. Numera g\u00e5r ryktena om dessa evenemang via krypterad kommunikation, och m\u00e4nniskor tr\u00e4ffas \u00f6ver hela landet f\u00f6r att k\u00f6pa br\u00e4nsle, grilla k\u00f6tt och byta grillkomponenter. <\/p>\n\n\n\n

Sk\u00e5nes tveksamt laglydiga del K\u00e4rnlandet<\/a> har varit en hotspot f\u00f6r illegal grillning under de senaste tio \u00e5ren eller mer, s\u00e4rskilt under sommarm\u00e5naderna, och det \u00e4r d\u00e4rf\u00f6r b\u00e4st att h\u00e5lla \u00f6gon och \u00f6ron \u00f6ppna om du reser hit: du vill inte fastna i en av de gemensamma r\u00e4derna fr\u00e5n Livsmedelsverket och den lokala polismyndigheten, som b\u00e5da tenderar att ta en strategi som kan sammanfattas som \"grip f\u00f6rst, st\u00e4ll fr\u00e5gor senare\". B\u00f6terna f\u00f6r deltagande \u00e4r h\u00f6ga, och \u00e4nnu h\u00f6gre under sommaren n\u00e4r v\u00e4xtligheten \u00e4r torr och skogsbr\u00e4nder l\u00e4tt uppst\u00e5r. Om brottsligheten inte r\u00e4cker f\u00f6r att avskr\u00e4cka dig kanske du vill t\u00e4nka p\u00e5 att k\u00f6ttet ofta \u00e4r smugglat eller av annat tvivelaktigt ursprung, s\u00e5 det g\u00e5r inte att veta vad du f\u00e5r. Vissa s\u00e4ljare \u00e4r mindre kvalitetsmedvetna \u00e4n andra, l\u00e5t oss s\u00e4ga... och om du dyker upp p\u00e5 sjukhuset med spolmask \u00e4r personalen skyldig att rapportera det, vilket inneb\u00e4r tv\u00e5<\/em> invasiva ingrepp som du verkligen inte vill uppleva.<\/p>\n\n\n\n

S\u00e5 om du f\u00f6ljer v\u00e5rt r\u00e5d: g\u00f6r som Odysseus och undvik den r\u00f6kiga sirenens s\u00e5ng! <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

N\u00e4r EU f\u00f6rbj\u00f6d kol- och tr\u00e4baserade grillar 2036 hittade grillpappor \u00f6ver hela Sverige \u00e4ntligen en protestr\u00f6relse som de gillade.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":423,"parent":93,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-422","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/guide.zero-carbon-skane.org\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/422","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/guide.zero-carbon-skane.org\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/guide.zero-carbon-skane.org\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/guide.zero-carbon-skane.org\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/guide.zero-carbon-skane.org\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=422"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/guide.zero-carbon-skane.org\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/422\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1040,"href":"https:\/\/guide.zero-carbon-skane.org\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/422\/revisions\/1040"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/guide.zero-carbon-skane.org\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/93"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/guide.zero-carbon-skane.org\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/423"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/guide.zero-carbon-skane.org\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=422"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/guide.zero-carbon-skane.org\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=422"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/guide.zero-carbon-skane.org\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=422"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}