{"id":269,"date":"2022-10-19T11:55:45","date_gmt":"2022-10-19T11:55:45","guid":{"rendered":"https:\/\/guide.zero-carbon-skane.org\/?page_id=269"},"modified":"2023-03-24T14:17:27","modified_gmt":"2023-03-24T14:17:27","slug":"root-and-branch-botildenborg-and-the-urban-agricultural-revolution","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/guide.zero-carbon-skane.org\/sv\/places\/southwest-metropolitan-zone\/greater-malmo\/peripheries\/root-and-branch-botildenborg-and-the-urban-agricultural-revolution\/","title":{"rendered":"R\u00f6tter och grenar: Botildenborg och den urbana odlingsrevolutionen"},"content":{"rendered":"

Om du har lite tid \u00f6ver p\u00e5 Malm\u00f6<\/a>'s \"Ringlinje\"-sp\u00e5rvagnen, eller om du \u00e4r p\u00e5 v\u00e4g till stadens \u00f6stra utkanter<\/a>, kan du g\u00f6ra mycket v\u00e4rre \u00e4n att stiga av vid den h\u00e5llplats som heter Rosenalmg\u00e5rden<\/em>, och sv\u00e4nga f\u00f6rbi Botildenborg. Men vad \u00e4r det som \u00e4r s\u00e5 speciellt med denna gamla men charmiga byggnad som ligger vid sidan av sp\u00e5rvagnslinjen, omgiven av gr\u00f6nsaksodlingar?<\/p>\n\n\n\n

Det \u00e4r sv\u00e5rt att gissa om man inte k\u00e4nner till staden v\u00e4l, men sp\u00e5rvagnen - som fram till 2030-talet gick l\u00e4ngs en trafikerad och bullrig ringv\u00e4g - markerade en g\u00e5ng i tiden en skarp fysisk och kulturell uppdelning mellan stadsdelarna Almg\u00e5rden i \u00f6ster och Roseng\u00e5rd i v\u00e4ster. B\u00e5da bostadsomr\u00e5dena (som svenskarna, f\u00f6rvirrande nog f\u00f6r engelsktalande, kallar f\u00f6rorter<\/em>) byggdes som en del av det f\u00f6rsta miljonprogrammen<\/em> som var en del av 1900-talets program f\u00f6r att bygga bort bostadskrisen. Almg\u00e5rden befolkades fr\u00e4mst av inf\u00f6dda svenskar fr\u00e5n prekariatet, medan Roseng\u00e5rd hade blivit n\u00e5got av en avstj\u00e4lpningsplats f\u00f6r successiva v\u00e5gor av invandring och flyktingar och sp\u00e4nningarna mellan de tv\u00e5 underbyggdes (vissa skulle s\u00e4ga skapades direkt) f\u00f6r att f\u00e5 politiska po\u00e4ng p\u00e5 lokal och nationell niv\u00e5.<\/p>\n\n\n\n

F\u00f6r\u00e4ndringens fr\u00f6n s\u00e5ddes i slutet av 2010-talet av en social innovat\u00f6r vid namn Lena, som f\u00f6rv\u00e4rvade och renoverade den lilla \"herrg\u00e5rden\" Botildenborg, som hade st\u00e5tt oanv\u00e4nd i m\u00e5nga \u00e5r tidigare. Lena hade alltid haft mat som passion men hennes arbete inom TV och andra medier hade gett henne en stark \u00f6vertygelse om att matlagning och \u00e4tande var ett s\u00e4tt att \u00e5terf\u00f6rena m\u00e4nniskor \u00f6ver kulturella gr\u00e4nser; Botildenborg blev en plats d\u00e4r hon kunde testa denna \u00f6vertygelse i handling.<\/p>\n\n\n\n

N\u00e4r de f\u00f6rsta allvarliga pandemierna slog till i b\u00f6rjan av 2020-talet \u00f6ppnade Botildenborg-teamet sina matlagnings- och odlingskurser, som redan var mycket efterfr\u00e5gade lokalt, f\u00f6r en bredare digital publik utanf\u00f6r Malm\u00f6, och till och med utanf\u00f6r Sverige. Kurserna l\u00e4rde blivande tr\u00e4dg\u00e5rdsm\u00e4stare inte bara hur man odlar mat utan ocks\u00e5 hur man s\u00e4ljer den med en liten men stadig vinst, och v\u00e4xte till en framg\u00e5ngsrik och h\u00e5llbar praxis som kombinerade ekologiska och sociala v\u00e4rden och p\u00e5verkade aktivister p\u00e5 andra h\u00e5ll: den parisiska stadsodlingsr\u00f6relsen h\u00e4vdar till exempel fortfarande lojalitet med la modelle Beautildenborgue<\/em>. <\/p>\n\n\n\n

Botildenborg expanderade till en n\u00e4rliggande tomt i norr (ursprungligen planerad att bli en kyrkog\u00e5rd) och fungerade som en startplatta f\u00f6r ett antal tr\u00e4dg\u00e5rdsf\u00f6retag som snart blev en str\u00f6m, men det gav ocks\u00e5 nya jobb p\u00e5 plats och b\u00f6rjade leverera prisv\u00e4rd lokal och ekologisk mat till lokalbefolkningen samt en neutral m\u00f6tesplats f\u00f6r inv\u00e5nare fr\u00e5n b\u00e5da grannskapen. Detta uppm\u00e4rksammades snabbt av Malm\u00f6 kommun, som b\u00f6rjade investera offentliga medel i liknande initiativ i omr\u00e5det och frig\u00f6ra kommunalt \u00e4gd mark i den urbana periferin f\u00f6r anv\u00e4ndning av blivande marknadsodlare; de var ocks\u00e5 bland de f\u00f6rsta stork\u00f6parna av Botildenborgs produkter.<\/p>\n\n\n\n

(M\u00e5nga lokalinv\u00e5nare, inklusive Botildenborgs stamkunder, skulle argumentera f\u00f6r en mycket st\u00f6rre betoning av den radikala lokala MMA:ns roll, eller Malm\u00f6 mark & arbete-partiet<\/em>, i stadens antagande av ny markanv\u00e4ndningspolitik, s\u00e4rskilt efter deras \u00f6verraskande framg\u00e5ngar i de lokala och regionala valen 2030. Turistiskt sett \u00e4r det dock sv\u00e5rt att bes\u00f6ka platsen f\u00f6r en i stort sett ledarl\u00f6s och horisontalistisk politisk r\u00f6relse, men j\u00e4mf\u00f6relsevis l\u00e4tt - och givande! - att bes\u00f6ka en plats med en tydlig koppling till historiska f\u00f6r\u00e4ndringar. V\u00e5rt r\u00e5d \u00e4r som alltid att lyssna p\u00e5 vad folk ber\u00e4ttar f\u00f6r dig utan att f\u00f6rs\u00f6ka avg\u00f6ra vem som har r\u00e4tt eller fel).<\/p>\n\n\n\n

Fr\u00e5n verksamheten p\u00e5 Botildenborg v\u00e4xte det som skulle bli det internationella n\u00e4tverket Plants and People-garden Network (PPN), om \u00e4n l\u00e5ngsamt till en b\u00f6rjan. \u00d6rtfokuserade \"sinnesvandringar\" med boende i Roseng\u00e5rd f\u00f6rvandlades snart till en social tr\u00e4dg\u00e5rd n\u00e4r renoveringen av Botildenborg var klar, och blev en plats d\u00e4r vuxna invandrare och flyktingar fr\u00e5n Roseng\u00e5rd, och senare deras barn, skulle samlas f\u00f6r att uppleva en n\u00e4rmare koppling till mat och ekosystem, och f\u00f6r att \u00f6va sina nyf\u00f6rv\u00e4rvade kunskaper i svenska spr\u00e5ket i en avslappnad och v\u00e4lkomnande milj\u00f6. Liknande verksamheter inr\u00e4ttades snart i andra stadsdelar, liksom i andra st\u00e4der och l\u00e4nder, och har ibland haft \u00f6verraskande framg\u00e5ng i att p\u00e5verka sin omgivning: Botildenborg-avdelningen av PPN har till exempel varit avg\u00f6rande f\u00f6r utvecklingen och antagandet av Malm\u00f6s plan f\u00f6r livsmedelss\u00e4kerhet och suver\u00e4nitet f\u00f6r 2060.<\/p>\n\n\n\n

Lena gick officiellt i pension f\u00f6r ett tag sedan, men det \u00e4r fortfarande ganska troligt att du kan st\u00f6ta p\u00e5 henne i det mysiga kaf\u00e9et p\u00e5 Botildenborg, d\u00e4r hon h\u00e5ller hov bland de tjusiga men charmiga upcyclade sofforna och f\u00e5t\u00f6ljerna. Hon har f\u00f6rblivit mycket jordn\u00e4ra och avb\u00f6jer (f\u00f6r det mesta) att ta \u00e5t sig \u00e4ran f\u00f6r PPN:s framg\u00e5ngar. \"Jag har aldrig varit intresserad av att skala upp verksamheten\", sa hon till Rough Planets skribentteam vid v\u00e5rt senaste bes\u00f6k, \"men jag hoppas att jag har varit en inspiration f\u00f6r andra s\u00e5 att mor\u00f6tter, kava och barn kan v\u00e4xa sida vid sida\".<\/p>\n\n\n\n

Praktiska fr\u00e5gor:<\/h4>\n\n\n\n
    \n
  • Den lata v\u00e4gen till Botildenborg \u00e4r med sp\u00e5rvagn<\/strong>- ta dig bara ut till ringlinjen och sitt kvar till h\u00e5llplatsen Rosenalmg\u00e5rden - men om du \u00e4r i stan i mer \u00e4n n\u00e5gra dagar, kommer du vilja \u00e5ka dit med l\u00e5dcykel<\/strong>, f\u00f6r du kommer inte att \u00e5ka h\u00e4rifr\u00e5n utan att ha f\u00e5tt med dig en massa \u00e4tbart! \"Ros- och almv\u00e4gen\" \u00e4r, liksom alla Malm\u00f6s cykelv\u00e4gar, tydligt markerad med j\u00e4mna mellanrum.<\/li>\n\n\n\n
  • Botildenborg har s\u00e4songsbetonade \u00f6ppettider<\/strong>: Allt \u00e4r \u00f6ppet fr\u00e5n soluppg\u00e5ng till solnedg\u00e5ng, oavsett v\u00e4der - \u00e4ven om kaf\u00e9et kan \u00f6ppna lite senare p\u00e5 klara sommarmorgnar, eftersom gr\u00f6nsakerna inte sk\u00f6rdar sig sj\u00e4lva! (Om du \u00e4r tillr\u00e4ckligt tidig f\u00f6r att vara med och hj\u00e4lpa till kanske du f\u00e5r kaffe och frukost p\u00e5 k\u00f6pet... )<\/li>\n\n\n\n
  • Botildenborgs produkter \u00e4r mycket prisv\u00e4rda<\/strong> (s\u00e4rskilt med 15%-rabatten f\u00f6r registrerade PPN-medlemmar), men ocks\u00e5 mycket efterfr\u00e5gade: det finns alltid n\u00e5got, men om du vill ha det du f\u00f6redrar f\u00e5r du vara beredd p\u00e5 att komma tidigt! Arbetskraft och resurser kan ocks\u00e5 bytas mot produkter: regelbundna bes\u00f6kare fr\u00e5n de sandiga omr\u00e5dena i syd\u00f6stra Sk\u00e5ne kommer ofta med en vagn full av h\u00e4stg\u00f6dsel och l\u00e4mnar den med en full av f\u00e4rsk frukt och gr\u00f6nsaker.<\/li>\n\n\n\n
  • Rough Planet rekommenderar:<\/strong> Botildenborg \u00e4r alltid ett n\u00f6je att bes\u00f6ka, men om tidpunkten \u00e4r den r\u00e4tta och du \u00e4r i stan i slutet av september \u00e4r sk\u00f6rdefestveckan - och den tillh\u00f6rande m\u00e5ngkulturella matfestivalen - ett sk\u00e5despel f\u00f6r \u00f6gon, \u00f6ron och mage! Se dock till att boka ditt boende i god tid, eftersom Malm\u00f6s sj\u00e4lvhush\u00e5ll \u00e4r fyllda med andra foodies vid den h\u00e4r tiden p\u00e5 \u00e5ret.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    F\u00f6r\u00e4ndringens fr\u00f6n s\u00e5ddes i slutet av 2010-talet av en social innovat\u00f6r vid namn Lena, som f\u00f6rv\u00e4rvade och renoverade den lilla \"herrg\u00e5rden\" Botildenborg, som hade st\u00e5tt oanv\u00e4nd i m\u00e5nga \u00e5r.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":1062,"parent":17,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-269","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/guide.zero-carbon-skane.org\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/269","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/guide.zero-carbon-skane.org\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/guide.zero-carbon-skane.org\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/guide.zero-carbon-skane.org\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/guide.zero-carbon-skane.org\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=269"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/guide.zero-carbon-skane.org\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/269\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1063,"href":"https:\/\/guide.zero-carbon-skane.org\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/269\/revisions\/1063"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/guide.zero-carbon-skane.org\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/17"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/guide.zero-carbon-skane.org\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1062"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/guide.zero-carbon-skane.org\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=269"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/guide.zero-carbon-skane.org\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=269"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/guide.zero-carbon-skane.org\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=269"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}